Seminare
Wissen aus der Praxis
Fleischverarbeitung selbst erleben
Unsere Seminare bieten praktische Einblicke in die Verarbeitung und Herstellung von Fleischprodukten. Hier lernen Sie direkt vom Fachmann und setzen das Gelernte selbst um.
Bei beiden Seminaren inklusive:
Getränke & eine Verköstigung am Ende
Seminarleiter:
Nils Heeg – Metzgermeister & Fleisch-Sommelier
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Fachgerechtes Zerlegen & Zuschneiden von Wild 100€ p.P.
Erlernen Sie die Grundlagen des Wildzerlegens
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Herstellen von Bratwurst 120€ p.P.
Selbst gemacht schmeckt immer am besten! Deshalb erhält jeder Teilnehmer zum ende des Seminares 1 Kg Bratwurst.